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      辣椒烘干需要使用電蒸汽發生器

      文章出處:www.zpnicy.com 發表時間:2020-12-10

        許多人主要依靠辣椒,烹飪時,他們需要使用辣椒,不僅有可以吃的新鮮辣椒,還可以根據菜肴添加辣椒粉或干椒。下面就簡單了解辣椒烘干需要使用電蒸汽發生器的內容。

      辣椒烘干需要使用電蒸汽發生器

        傳統的辣椒干燥技術采用傳統的熱風干燥或日光干燥,不僅干燥效率低,而且難以控制溫度,容易導致辣椒褐變和變色。辣椒紅色素和VC等主要營養素由于熱氧化而嚴重損失,嚴重影響產品質量。

        新鮮辣椒的保質期很短,使用電蒸汽發生器使辣椒脫水和干燥是延長辣椒保鮮期的重要加工方法。脫水辣椒不僅保留了原始的辛辣風味,而且脫水后易于保存,深受人們的喜愛。

        將新鮮辣椒脫水并干燥后,將它們均勻撒在干燥設備中,電蒸汽發生器產生的高溫蒸汽產生5分鐘的蒸汽,并進入干燥設備的熱空氣交換循環。通過自動將溫度控制在30°C至42°C之間,可以減少辣椒的水分含量,并且可以生產出優良的干辣椒。

        通過上述的介紹,相信大家對辣椒烘干需要使用電蒸汽發生器的內容了解的更加透徹,想了解更多相關信息,可以直接聯系我司。

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